2026.02.20
店舗改装は営業しながらできる？
店舗改装は営業しながら行うことも可能です。ただし、工事内容や段取り次第ではトラブルの原因にもなります。営業しながら改装する際の可否判断と注意点を解説します。
【 目 次 】
- はじめに：店舗改装は営業しながらできるのか
- 営業しながら店舗改装ができるケース
- 営業しながらの改装が難しいケース
- 営業しながら改装する際の注意点
- 営業しながら改装を成功させるポイント
- まとめ：無理のない計画が成功のカギ
1. はじめに：店舗改装は営業しながらできるのか
「売上を止めたくないので、営業しながら改装したい」
これは多くの店舗オーナーが抱える悩みです。
結論から言うと、
工事内容によっては営業しながらの店舗改装は可能です。
ただし、すべての工事が対応できるわけではありません。
2. 営業しながら店舗改装ができるケース
以下のような工事は、
比較的営業しながら進めやすい傾向があります。
- クロス張替え
- 照明器具の交換
- 家具・什器の入替え
- 一部エリアのみの改装
営業時間外（夜間・定休日）を活用することで、
営業への影響を最小限に抑えられます。
3. 営業しながらの改装が難しいケース
一方、以下の工事は営業しながら行うのが難しい場合があります。
- 大規模な解体工事
- 床の全面張替え
- 厨房・水回り設備の改修
- 大きな音や粉じんが出る工事
安全面・衛生面の観点から、
一時休業を検討した方が良いケースもあります。
4. 営業しながら改装する際の注意点
営業しながら改装する場合は、
通常の工事以上に配慮が必要です。
- お客様・スタッフの安全確保
- 騒音・臭い・粉じん対策
- 工事エリアの明確な区分け
- 衛生管理（特に飲食店）
これらを怠ると、
クレームや事故につながる恐れがあります。
5. 営業しながら改装を成功させるポイント
成功のカギは「事前計画」です。
- 工事範囲を細かく分ける
- 営業時間外・定休日を有効活用
- 短期工期に強い施工会社を選ぶ
- 現場管理がしっかりした業者に依頼する
営業と工事の両立には、施工会社の段取り力が重要です。
6. まとめ：無理のない計画が成功のカギ
店舗改装は、
内容次第で営業しながら行うことが可能です。
ただし、
無理な計画はトラブルの原因になります。
売上・安全・品質のバランスを考え、
必要に応じて一時休業も含めた判断をすることが、
結果的に店舗のためになるケースもあります。
